"Dangerous Food": Neue "Galileo"-Reihe startet exklusiv auf Joyn

Für "Galileo" stürzen sich Kim und Hans in kulinarische Extremabenteuer: Sie probieren tödlichen Kugelfisch, giftige Pilze und andere riskante Delikatessen. Doch nicht nur das Essen ist gefährlich: Waghalsige Kletterpartien, wackelige Seilbahnen und glühend heiße Öfen stellen sie zusätzlich vor Herausforderungen. "Dangerous Food" bringt dir vier Folgen mit jeweils 30 Minuten voller Adrenalin, Abenteuer und atemberaubender Bilder. Ab dem 18. August exklusiv auf Joyn und ab dem 22. August im TV.

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"Dangerous Food" Folge 1: Kugelfisch in Japan und Akrobatik-Brot in Usbekistan

In Kumamoto, Japan, trifft Kim auf das jüngste Fugu-Talent des Landes, die zehnjährige Köchin Karin Tabira. Zusammen wagen sie sich an den berüchtigten Kugelfisch, berüchtigt für das tödliche Nervengift Tetrodotoxin. Doch richtig zubereitet ist der Fisch eine Delikatesse. Währenddessen zeigt Moritz in Usbekistan, was wahre Akrobatik bedeutet: Er backt Samarkand-Brot in glühend heißen Lehmöfen und stürzt sich dafür tief in die über 300 Grad heißen Öfen – denn nur so gelingt die legendäre Spezialität.

Den Auftakt der neuen "Galileo"-Serie "Dangerous Food" kannst du schon vor TV ab dem 18. August auf Joyn streamen.

"Dangerous Food" Folge 2: Europäisches Giftpilz-Risotto und asiatischer Klippenhonig

In der zweiten Folge begibt sich Kim auf die Spur giftiger Pilze, die in manchen Regionen als Delikatesse gelten. In Finnland zieht sie mit Sternekoch Sami Tallberg los, um die berüchtigte Frühjahrslorchel zu finden und zu probieren. Auch Moritz begibt sich wieder auf ein waghalsiges Abenteuer: Er begleitet die Honigjäger Nepals bei der Ernte des sogenannten Mad Honey – Klippenhonig, gesammelt in schwindelerregender Höhe über reißenden Flüssen, bewacht von riesigen Bienen und bekannt für seine psychoaktive Wirkung.

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"Dangerous Food" Folge 3: Türkische Teeseilbahn und japanischer Erstickungs-Mochi

Moritz stürzt sich in der dritten Folge von "Dangerous Food" am Schwarzen Meer in Rize ins Abenteuer und hilft bei der Tee-Ernte über wackelige, selbstgebaute Seilbahnen, die tief über steile Schluchten führen. Jede Bewegung verlangt volle Konzentration, denn ein falscher Schritt kann tödlich sein. Währenddessen reist Kim nach Japan, um das berüchtigte Neujahrsdessert Mochi zu probieren, das regelmäßig zu tödlichen Erstickungsunfällen führt. Doch durch spezielle Zubereitungstechniken kann das Risiko zumindest minimiert werden.