17:30 SAT.1 Bayern - Bier und Bavaria: Mit Dinkel, Emmer und Co. zurück in die Brautradition

Bier und Bavaria: Mit Dinkel, Emmer und Co. zurück in die Brautradition

Bier aus Urgetreide: Im niederbayerischen Hauzenberg braut Rudi Hirz besondere Biere aus Dinkel, Emmer & Co. - mit viel Handarbeit, eigener Mälzerei und einzigartigem Geschmack fernab vom Mainstream. Wir haben ihn getroffen.