Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt - Blattwerk

Blattwerk

Sebastian ist überzeugter Veganer und so hat er es sich zur Aufgabe gemacht auch in Freiburg ein komplett veganes Lokal zu eröffnen. Das Konzept vom Blattwerk ist eine dekonstruierte vegane Küche. Küchenchefin Esra kocht dabei ganz ohne Ersatzprodukte.