Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt - Ein bisschen Japan in Lübeck: Das Onsen-Ei

Ein bisschen Japan in Lübeck: Das Onsen-Ei

Für die Vorspeisen schaut Thomas zu Koch Shetti. Onsen-Ei steht auf dem Plan. Doch was ist das? Inspiriert ist das ganze von den heißen Onsen Quellen in Japan und zählt dort als kulinarische Erfahrung. Thomas ist gespannt. Und was sagt die Konkurrenz?