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Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt

Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt

Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt - High-End Lachs-Tarta mit Wasabi-Sorbet

Kabel EinsAb 12KochenReality

Caio bekommt von Benny Besuch in seiner Küche. Es gibt Lachs-Tarta Asia-Style. Wie frisch ist der Lachs? Laut Christian Henze müsste der Lachs 24 Stunden voher eingefroren sein, damit evtl. Parasiten abgeötet wurden. Was sagt Benny zu seiner Vorspeise?