Rosins Restaurants - Ein Sternekoch räumt auf! - Profis kochen: Lamm in Kräuterkruste mit Fächerkartoffel und Rosins-Tipps

Profis kochen: Lamm in Kräuterkruste mit Fächerkartoffel und Rosins-Tipps

Kochen, was wirklich schmeckt: Frische Kräuter aus dem Garten verleihen dem Lammfleisch den Geschmack des Hofes, passend für das "Gut Obermühle". Dazu gibt es eine Fächerkartoffel im Stil eines "Gratin Dauphinois" und ein Ratatouille aus saisonalem Gemüse.