Galileo
Galileo - Scharf, sauer, schwer angesagt: Food-Trend Kimchi
Ab 12UnterhaltungDokumentationNachrichtenmagazinBildungsfernsehenKimchi hat es vom koreanischen Esstisch in den deutschen Discounter geschafft. "Galileo"-Food Detective Moritz Hans verfolgt die Spur vom regionalen Chinakohl bis zum fertigen Glas. Dabei schaut er hinter die Kulissen der Produktion, setzt selbst Kimchi an und findet heraus, was bei der Fermentation wirklich passiert. Am Ende bleibt die entscheidende Frage: Schmeckt selbstgemacht wirklich besser als Supermarkt?
Scharf, sauer, schwer angesagt: Food-Trend Kimchi
Kimchi hat es vom koreanischen Esstisch in den deutschen Discounter geschafft. "Galileo"-Food Detective Moritz Hans verfolgt die Spur vom regionalen Chinakohl bis zum fertigen Glas. Dabei schaut er hinter die Kulissen der Produktion, setzt selbst Kimchi an und findet heraus, was bei der Fermentation wirklich passiert. Am Ende bleibt die entscheidende Frage: Schmeckt selbstgemacht wirklich besser als Supermarkt?