Ab 12

Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt
Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt - Tataki in komplexer Aromen-Kombination
Ab 12KochenRealityHuong darf bei der Zubereitung ihrer Hauptspeise zuschauen: Tataki mit Sesam-Kimchi, Wildkräutern, Sommer-Trüffel und Yuzu-Ponzu. Bei der komplexen Kombination fragt sie sich, ob die vielen Aromen harmonieren oder überfordern.
Tataki in komplexer Aromen-Kombination
Huong darf bei der Zubereitung ihrer Hauptspeise zuschauen: Tataki mit Sesam-Kimchi, Wildkräutern, Sommer-Trüffel und Yuzu-Ponzu. Bei der komplexen Kombination fragt sie sich, ob die vielen Aromen harmonieren oder überfordern.

