Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt - Tatar nach "La Cubita" - Olivenöl statt Eigelb?

Tatar nach "La Cubita" - Olivenöl statt Eigelb?

Beim Rinderfilet-Tatar geht Küchenchef Tobi seinen eigenen Weg und ersetzt das klassische Eigelb durch Olivenöl. Die ungewöhnliche Variante sorgt am Tisch für Gesprächsstoff.