Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt - Wird der Blumenkohl richtig gegart?

Wird der Blumenkohl richtig gegart?

Es geht zum Hauptgang: Tim schaut Yasin über die Schulter. Der Blumenkohl wird schon mariniert und auch Profi-Koch Robin hat ein paar Empfehlungen für die Machart. Tim hinterfragt den Garpunkt der verschiedenen Größen vom Blumenkohl. Wie wird es schmecken?