Zum Inhalt springen Barrierefrei

Ab 6

Das große Backen

Das große Backen - Bettys Backtipps: Ganache Herstellung

Ab 6KochenReality-Spielshow

Was ist eigentlich eine Ganache und wie stellt man sie her? Betty verrät, worauf man bei der Herstellung für unterschiedliche Weiterverarbeitungen achten muss und zeigt, wie man die perfekte Ganache zaubert.

Alle Staffeln im Überblick

Das große Backen

Alle 14 Staffeln, Folgen & Clips

Clips

Weitere Clips zur aktuellen Staffel

Zum Ende des Bereichs springen

Bettys Backtipps: Welche Ganache-Arten gibt es?

Bettys Backtipps: Ganache Fehler

Bettys Backtipps: Die Auswirkungen der Temperatur auf eine Mirror Glaze

Bettys Backtipps: Vegane Brownies

Bettys Backtipps: Die häufigsten Backfehler

Bettys Backtipps: Drip-Cake mit Ganache

Bettys Backtipps: Mirror Glaze

Bettys Backtipps: Biskuit herstellen

Bettys Backtipps: Zuckerfreie Cupcakes

Bettys Backtipps: Fondant Tipps: Färben und eindecken

Bettys Backtipps: Blumen aus Fondant

Bettys Backtipps: Fondant-Tiere formen mit der 1-2-3-Methode

Tupfen für Tupfen zum süßen Fisch

Saftiger Hefeteig: Christian Hümbs erklärt, wie das gelingt!

Paris Brest: Köstliche Grüße aus der Stadt der Liebe

Eine beerige Verkostung: Welche Frucht ist eine Wucht?

Spannende Verkostung: "Ein Rezept, fünf unterschiedliche Torten"

Werden die Hobby-Bäcker:innen hier in die Pfanne gehauen?

Mit Charme-Offensive bei Betty zum Erfolg: "Nur für dich!"

Enttäuschung bei der Verkostung: "Die Schokolade sitzt ganz hinten und winkt"

Ende des Bereichs