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Das große Backen

Das große Backen

Das große Backen - Blitzblätterteig: Wer lässt sich jetzt die Tour vermasseln?

SAT.1Ab 6KochenReality-Spielshow

Bei der technischen Prüfung wünscht sich die Jury Apfeltaschen mit Blitzblätterteig. Dabei muss einwandfrei gearbeitet werden. Der Teig verlangt vier doppelte Touren. Wer ist dieser To(u)rtur bei "Das große Backen" 2023 gewachsen?

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Das große Backen
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Leicht bemehlt und schwer verhasst: Was soll der Plunder(-teig)?

10 Min.
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SAT.1

Zu hell, zu labbrig, zu köstlich: Die Verkostung der Apfeltaschen

10 Min.
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SAT.1

Die Verkostung der Apfelkuchen: Muss die Jury in den sauren Apfel beißen?

13 Min.
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SAT.1

Splitterbrötchen in der technischen Prüfung: Zerbersten jetzt Back-Träume?

7 Min.
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SAT.1

Längs(t) nicht alles geklärt: Falten für Fortgeschrittene

9 Min.
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SAT.1

Es wird geplundert: Herzhafte Knusperstangen mit pikanter Füllung

9 Min.
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SAT.1

Tiefe Einblicke bei der Verkostung

10 Min.
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SAT.1

Eine beerige Verkostung: Welche Frucht ist eine Wucht?

11 Min.
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SAT.1

Tischlein deck dich: So hast Du Burger, Steak und Co. noch nie gesehen!

9 Min.
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SAT.1

Der Tanz um den Glanz: Elegante Mousse-Törtchen mit Tücken

7 Min.
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SAT.1

Nuancen entscheiden: „Wir müssen ja jetzt auf Kleinigkeiten achten“

7 Min.
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SAT.1

Von Pulver-Praliné und Cracker-Böden

10 Min.
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Da sind alle von der Rolle: Der Deko Roll Cake

11 Min.
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Paris Brest: Köstliche Grüße aus der Stadt der Liebe

8 Min.
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Was Mousse, das muss: Die Härteprüfung

9 Min.
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Eine doppelte Tour: "Ich klopf erst mal - das hat mir bisher Glück gebracht"

10 Min.
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SAT.1

"Hier auf jeden Fall zu wenig": Juror ist bei der Verkostung enttäuscht!

10 Min.
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SAT.1

Dünn ausrollen will gelernt sein - oder auch nicht

11 Min.
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SAT.1

"Wie so 'ne Herz-OP": Jetzt ist Genauigkeit gefragt!

9 Min.
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SAT.1

Hier ist Feingefühl gefragt! Herzhafte Quiches ohne Rezept fordern Kreativität

10 Min.

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