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Das große Backen

Das große Backen

Das große Backen - Längs(t) nicht alles geklärt: Falten für Fortgeschrittene

SAT.1Ab 6KochenReality-Spielshow

Als es bei der technischen Prüfung ans Falten des Blätterteigs geht, rauchen die Köpfe der Hobby-Bäcker:innen bei "Das große Backen" 2023. Es herrscht Uneinigkeit - da muss eine Besprechung einberufen werden! Wie sollen die Apfeltaschen gefaltet werden?

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Das große Backen
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Zu hell, zu labbrig, zu köstlich: Die Verkostung der Apfeltaschen

10 Min.
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SAT.1

Die Hobby-Bäcker:innen bekennen Farbe

9 Min.
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SAT.1

Dünn ausrollen will gelernt sein - oder auch nicht

11 Min.
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Leicht bemehlt und schwer verhasst: Was soll der Plunder(-teig)?

10 Min.
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Brezel-Verkostung in der Backstube: "Es wird schwer eine Brezel zu erkennen"

10 Min.
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Die Verkostung sorgt für Lacher: "Wenn man diese Sägefunktion hört… falsch!“

10 Min.
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Falsch gewickelt: "Das muss ja einen Stift ergeben und kein Zebra"

10 Min.
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SAT.1

Spannende Verkostung: "Ein Rezept, fünf unterschiedliche Torten"

12 Min.
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SAT.1

Splitterbrötchen in der technischen Prüfung: Zerbersten jetzt Back-Träume?

7 Min.
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SAT.1

Blitzblätterteig: Wer lässt sich jetzt die Tour vermasseln?

9 Min.
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SAT.1

Klagebäcker Andre kennt kein Handbrot: Wird die technische Prüfung zum Albtraum?

10 Min.
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SAT.1

Skepsis bei der Verkostung: "Das sieht eher aus wie ein Zug"

8 Min.
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SAT.1

Brezeln formen im Plenum: "Oh Erika, du bist auch einfach clever!"

9 Min.
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SAT.1

Von der Rolle: Risse im Gebäck oder Erfolg im Gepäck?

8 Min.
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Eine doppelte Tour: "Ich klopf erst mal - das hat mir bisher Glück gebracht"

10 Min.
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Werden die Hobby-Bäcker:innen hier in die Pfanne gehauen?

9 Min.
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Hier ist Feingefühl gefragt! Herzhafte Quiches ohne Rezept fordern Kreativität

10 Min.
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SAT.1

Ein Boden für den Boden: In der Backstube geht so einiges schief!

7 Min.
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SAT.1

Spe(c)ktakuläre Brottorten: In der Backstube wird gekocht und gebraten!

9 Min.
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SAT.1

Die Verkostung der Apfelkuchen: Muss die Jury in den sauren Apfel beißen?

13 Min.

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