Rosins Restaurants - Ein Sternekoch räumt auf! - Koch-Coaching mit Frank Rosin: Rumpsteaks und Struktur in der Küche

Koch-Coaching mit Frank Rosin: Rumpsteaks und Struktur in der Küche

An Können mangelt es den Köchen Max und Maxi nicht, sondern eher an Struktur und einer klareren Führung. Das versucht Frank Rosin nun auszugleichen. In seinem Koch-Coaching zeigt er den beiden wie man strukturiert arbeitet - am Praxisbeispiel Rumpsteak.