"Das große Backen" 2025: Tränen nach Folge 8 - dieser Kandidat musste die Show verlassen

Die letzten 5 Kandidat:innen zwischen Trifle, Churros und 3D-Torte

Tatsächlich sind es nur noch zwei Wochen: Wer schafft es ins große Finale von "Das große Backen" 2025. Bei Trifle, Churros und Gravity Cakes müssen die letzten Hobbybäcker:innen alles geben, um sich in die nächste Runde zu retten. Die erste Aufgabe heißt "Tolle Trifle" und verlangt nach fünf verschiedenen Komponenten, von denen eine gebacken sein muss. Moni kreiert einen "Mohnrausch" mit gleich zehn Schichten inklusive karamellisierter Feige. Charlotte kümmert sich um Teig, Baiser und Kompott nach einem Rezept ihrer Oma gleichzeitig und lobt sich selbst für ihr "extremes Multitasking".

Die Jury, bestehend aus Bettina Schliephake-Burchardt und Christian Hümbs, schwärmt nach zwei Stunden Zubereitungszeit von Jaquelines Trifle in den höchsten Tönen. "Geschmacklich wunderbar komponiert", urteilt Bettina Schliephake-Burchardt. Christian Hümbs findet: "Mehr geht nicht! Sensationell!" Rouvens "Safran Symphonie" findet die Jury "insgesamt sehr, sehr süß". Es fehle eine saure Komponente in der "süßen Bombe". Christians "Tiramisu Trifle" mit schokolierten Kaffeebohnen und selbstgemachter Himbeerkonfitüre hat laut den Juror:innen zwar optische Schwächen, überzeugt dafür geschmacklich aber auf ganzer Linie.

Churros klingen so einfach - und haben es doch in sich

Als zweite Aufgabe steht die technische Prüfung an. Diese Woche geht es um Churros mit Schoko-Nougat-Sauce. Die besondere Schwierigkeit: Die Kandidat:innen haben nur 35 Minuten Zeit. Christian bringt es mal wieder auf den Punkt: "Ich bin gestresst, bevor ich überhaupt angefangen habe!" Beim abschließenden Urteil dieser Speed-Challenge werden dann auch sensationell wenig Punkte vergeben. Christian Hümbs weiß, wie sich richtig durchgebackene Churros anfühlen müssen. Nicht so wie die der allermeisten Hobbybäcker:innen heute: "Sehr schwer. Und schwer ist Scheiße." So heißt das Fazit der Jury dann auch fast überall: "Nicht genug Backzeit."

Mit Gravity Cake gegen die Schwerkraft

Aber es bleibt keine Zeit zum Trübsalblasen, weiter geht es mit der dritten Aufgabe: Gravity Cake - eine 3D-Torte, die scheinbar schwebt. Von Rouvens Globus, der nicht stehenbleiben will, bis zu Monis fleischfressender Pflanze ist alles dabei. Leider hapert es bei Rouven am Ende nicht nur an der Schwerkraft, sondern auch an der stückigen Buttercreme. Auch Charlottes Vogelhäuschen hätte sich die Jury "detailreicher" gewünscht, findet es "geschmacklich aber zu 100 Prozent gelungen".

Jaqueline begeistert Christian Hümbs durch ihre "tolle Präsentation und als i-Tüpfelchen mit dem groben Meersalz auf den Cookie-Böden". Am Ende der Woche muss mal wieder Christian vortreten, dieses Mal Hand in Hand mit Rouven, der sich mit 41,5 Punkten aus dem Backzelt verabschieden muss. Unter Tränen sagt der Youngster: "Ich war jetzt acht Wochen hier und habe alles gegeben. Es war super, super schön. Besser hätte es nicht sein können!" Mit 54 Punkten bindet sich währenddessen Jaqueline die rote Schürze um.

Wie es für die verbliebenen Kandidatinnen und Kandidaten bei "Das große Backen" 2025 weitergeht, siehst du in der nächsten Folge am 8. Oktober, um 20:15 Uhr in SAT.1 und auf Joyn.