Emotionale Folge von "Rosins Restaurants": Küchenchefin starb kurz nach den Dreharbeiten

In der heutigen Ausgabe von "Rosins Restaurants" wird es besonders emotional: Die Folge zeigt Jana Ebner, Küchenchefin der "Magicuisine" im Neu-Ulmer Florian-Zimmer-Theater. Die 51-Jährige stand im Sommer 2025 gemeinsam mit Sternekoch Frank Rosin vor der Kamera und starb kurz nach den Dreharbeiten.

Es geht um die Zukunft des ungewöhnlichen Konzepts aus Restaurant und Magie-Theater. Ebner war jedoch eine zentrale Persönlichkeit des Betriebs. Theaterinhaber Florian Zimmer beschreibt sie als "gute Seele" und sagt, sie habe sich mit großer Hingabe um die Gäst:innen und das gesamte Team gekümmert.

Persönlicher Zusammenschnitt für Jana Ebners Familie

Nach Ebners Tod informierte Zimmer Frank Rosin über die traurige Nachricht. Nach seinen Angaben stellte die Redaktion von "Rosins Restaurants" der Familie anschließend einen persönlichen Zusammenschnitt aus bislang unveröffentlichtem Material zur Verfügung. Darin seien besonders schöne Momente der verstorbenen Küchenchefin festgehalten worden.

Für ihren Ehemann und die Angehörigen seien die Aufnahmen von großer Bedeutung, weil sie zu den letzten filmisch dokumentierten Erinnerungen an Jana Ebner gehören. Zu den Umständen ihres Todes machte Florian Zimmer keine Angaben. Besonders schwer falle ihm, dass sie die heutige Ausstrahlung selbst nicht mehr miterleben könne.

Zimmer erinnert sich vor allem an Ebners Einsatz für das Team. Nach langen Proben habe sie nachts noch für die Mitarbeitenden gekocht, darunter ihre Mozzarella-Pasta und Mousse au Chocolat.