Thema u. a.: Welches Brot überzeugt den Brotprofi?

Achtung Kontrolle! Wir kümmern uns drum

Folge vom 28.09.2026: Thema u. a.: Welches Brot überzeugt den Brotprofi?

Manfred Stiefel ist hauptberuflicher Brotprüfer. Für die Bäcker-Innung Nordoberpfalz testet er sich durch dutzende unterschiedliche Brote und Brötchen. Nur die besten Backwaren erhalten dabei die volle Punktzahl und das begehrte Gütesiegel "sehr gut". Welches Brot kann den Spezialisten überzeugen und wo müssen die Bäckermeister nachbessern?