Themen u. a.: Rinderrouladen im Test - Sternekoch Kevin von Holt auf Genussreise

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Folge vom 07.10.2026: Themen u. a.: Rinderrouladen im Test - Sternekoch Kevin von Holt auf Genussreise

Ein deutscher Klassiker auf dem Prüfstand: Der Hamburger Koch Kevin von Holt testet heute Rinderrouladen – von traditionell geschmorten Klassikern über modern interpretierte Kreationen bis hin zu preiswerter Hausmannskost direkt von der Theke. Dafür besucht er drei Restaurants in der Hansestadt Lübeck und Umgebung und lässt sich in den Küchen die Geheimnisse der Zutaten und Zubereitung zeigen. Welche der drei Varianten wird ihn am meisten überzeugen?