Alexander Herrmann früher: So sah der "The Taste"-Star vor 23 Jahren aus

Normalerweise steht Alexander Herrmann am Herd, zaubert raffinierte Gerichte und bringt bei "The Taste" seine Kandidat:innen auf Erfolgskurs. Doch am heutigen Donnerstag (15. Oktober) tauscht der 55-Jährige die Küche gegen die Schulbank!

Um 21 Uhr ist der Sternekoch in der BR-Kabarett-Sendung "Nachsitzen mit Christine Eixenberger" zu Gast. Gemeinsam mit Kabarettistin Franziska Wanninger und Comedian Jojo Nesco nimmt er dort Politiker:innen und andere Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens aufs Korn.

Doch bevor Herrmann zum bekannten Fernsehkoch wurde, sah er nicht nur anders aus. Auch sein Alltag hatte mit dem heutigen Promi-Leben wenig zu tun.

Alexander Herrmann: Altes Passfoto zeigt ihn als jungen Mann

Bereits 2022 überraschte der "The Taste"-Juror seine Fans mit einem ganz besonderen Fundstück aus seiner Vergangenheit: einem alten Passfoto aus seiner Jugend. Darauf präsentiert sich Herrmann noch weit entfernt von seinem heutigen Auftreten als selbstbewusster TV-Koch. Seit der Aufnahme sind schließlich einige Jahrzehnte vergangen!

Besonders süß: Offenbar entdeckte der Gastronom auf dem alten Schnappschuss sogar eine gewisse Ähnlichkeit zu seinem eigenen Sohn, den er in seinem Beitrag erwähnte. Dass aus dem jungen Oberfranken einmal ein erfolgreicher Sternekoch werden würde, war damals zwar noch nicht abzusehen. Die Leidenschaft für die Gastronomie wurde ihm allerdings praktisch in die Wiege gelegt.

Alexander Herrmann: Seine Kindheit war alles andere als gewöhnlich

Der gebürtige Kulmbacher wuchs in einer Hoteliersfamilie auf. Statt in einem klassischen Kinderzimmer lebte er mitten im Familienbetrieb. In der Radio-Bremen-Talkshow "3nach9" erzählt er:

Eine eigene Familienküche gab es nicht. Gegessen wurde einfach im Restaurant, und die Gäste gehörten zum Alltag. Schon als kleiner Junge wusste Herrmann außerdem, wie er sich ein ordentliches Taschengeld verdienen konnte. Besonders während der Bayreuther Festspiele half er beim Koffertragen. Ein kleiner Trick sorgte dabei offenbar für besonders großzügiges Trinkgeld: Beim Absetzen der schweren Gepäckstücke stöhnte er demonstrativ, um die Aufmerksamkeit der Gäste zu gewinnen.

Das zahlte sich aus! Innerhalb weniger Wochen kamen nach seinen Angaben rund 500 Mark zusammen. Und was kaufte sich der junge Alexander davon? Nicht etwa Kochbücher oder Küchenutensilien! "Ich konnte mir Dinge kaufen, die pädagogisch nicht wertvoll waren: Ninja-Wurfsterne, Rambo-Überlebensmesser", verriet er in der Talkshow.

Später entschied er sich dann doch für eine Karriere am Herd, absolvierte eine Kochausbildung und schloss diese sogar als Jahrgangsbester ab.

Heute führt Herrmann nicht nur gastronomische Betriebe, sondern gehört längst zu den bekanntesten Fernsehköchen Deutschlands.