Das "Wilhelms im Wälderhaus" setzt auf Nachhaltigkeit

Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt

Folge vom 22.04.2021: Das "Wilhelms im Wälderhaus" setzt auf Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit ist das Steckenpferd des heutigen Gastgebers Thomas Wahnschaffe. In seinem architektonisch einmaligen "Wilhelms im Wälderhaus" wird regionale Küche mit den besten Produkten aus maximal 100 km Umkreis kredenzt - ein vielversprechendes Statement. Ob das zum Sieg ausreicht?