"Das große Backen" 2025: Alles rund um die neue Staffel!

Die zwölf besten Hobbybäcker:innen 2025 kämpfen zur besten Sendezeit um 20:15 Uhr in SAT.1 um den goldenen Cupcake, das eigene Backbuch und ein Preisgeld von 10.000 Euro. Enie van de Meiklokjes moderiert. Bettina Schliephake-Burchardt und Christian Hümbs bewerten die Back-Kunstwerke.

Wann gibt es neue Folgen von "Das große Backen"?

Seit dem 13. August läuft die Sendung immer mittwochs um 20:15 Uhr in SAT.1 sowie im kostenlosen Livestream auf Joyn. Die neue Staffel von "Das große Backen" verspricht erneut packende Momente und kreative Backkunst.

Das sind die Teilnehmer:innen im Überblick

Mit dabei ist in dieser Staffel Hobbybäcker Christian-Johannes. Er kreiert eine ungewöhnliche Edamame-Torte. Der 40-Jährige lässt damit seine zweite Heimat Japan in seine süße Kreation mit einfließen. Dank der grünen Edamame-Bohne zaubert er eine Torte, die so exotisch wie raffiniert ist. Feine Sojabohnen-Paste trifft hier auf lockeren Vanillebiskuit mit einer cremigen Cheesecake-Füllung. "Geschmacklich sehe ich mich ganz weit vorne", sagt Christian-Johannes selbstbewusst. Ob er mit seiner grünen Versuchung die Präsidentin des Deutschen Konditorenbundes Betty Schliephake-Burchardt und Spitzen-Patissier Christian Hümbs auf eine Genussreise schicken kann?

Diese Hobbybäcker:innen stellen sich den Herausforderungen der Jury:

• Christian-Johannes (40) versucht, sich mit seiner süßen Kreation den goldenen Cupcake zu sichern.

• Ernährungswissenschaftlerin Charlotte (20) aus Koblenz beweist, dass gesunde Kost und süße Sünden durchaus zusammenpassen.

• Christian (24) aus Niedersachsen zeigt nicht nur am Klavier Fingerfertigkeit. Auch beim Backen weiß er genau, was zu tun ist. In Folge 4 erlebt er jedoch einen Schreck-Moment und steht kurz vorm Abbruch.

• Felix (23) ist angehender Lehrer aus Hürth und macht aus jeder Situation immer das Beste - auch beim Backen

• Ostfriesin Gisela (61) steht mit viel Erfahrung und noch mehr Herzblut am Backplatz.

• Sportlich, leidenschaftlich und organisiert: So stellt man sich eine potenzielle Gewinnerin vor. Jacqueline (37) kommt aus Binningen in der Schweiz und bringt viel Ehrgeiz mit.

• Ihre Hochzeitstorte inspirierte Janina (34) aus Magdeburg zu ihrer Backleidenschaft.

• Magdalena (44) aus Bernau bringt ordentlich Kampfgeist mit in die Backstube.

• Die hessische Frohnatur Monika (42) lockert mit ihrem Humor die Stimmung im Backzelt auf.

• Das Küken dieser Staffel heißt Rouven (20) und kommt aus der Schweiz. Aus seiner Zeit in Hongkong bringt er frische Ideen mit ins Backzelt.

• Die selbsternannte "Backmaus" Serena (23) aus Landshut backt erst seit 1,5 Jahren.

• Bankkaufmann Simon (35) lebt mit seiner Frau und seinen zwei Söhnen in Hanau und nutzt das Backen als kreativen Ausgleich.

Wann gibt es die neuen Folgen? Starttermin und Sendezeiten

"Das große Backen", die 13. Staffel läuft ab dem 13. August 2025, um 20:15 Uhr, in SAT.1 und im Livestream auf Joyn.