Thema u. a.: Zwischen Kobe-Rind und Königskrabben

Achtung Kontrolle! Wir kümmern uns drum

Folge vom 31.03.2022: Thema u. a.: Zwischen Kobe-Rind und Königskrabben

Er ist der Ansprechpartner vieler Sterneköche, wenn es um Premium-Lebensmittel geht: Großhändler Grischa Euler importiert Spezialitäten aus der ganzen Welt in seine Frankfurter Firma. Zwischen edlem Kobe-Rind aus Japan und lebendigen Königskrabben kontrolliert der gelernte Koch penibel alle Lebensmittel - denn hier sind keine Makel erlaubt. Und: Maik Menke ist als Gutachter und Sachverständiger für Gebäudeschäden ehrenamtlich im Flutgebiet unterwegs.