Gorgonzolarisotto mit karamellisiertem Löwenzahn

Mein wunderbarer Kochsalon

Folge 106: Gorgonzolarisotto mit karamellisiertem Löwenzahn

Ein Risotto kann sich zum Superlativ aufschwingen oder eben genau ins Gegenteil abtauchen. Man kann so viel falsch oder eben auch richtig machen, dass das perfekt cremige Risotto herauskommt. Daniel Kellner zeigt uns, wie es geht. Ob mit Gorgonzola und Löwenzahn bleibt jedem selbst überlassen, stimmt die Basis, lässt sie viele Spielarten zu.