Hühnereintopf mit Morcheln und Polenta

Mein wunderbarer Kochsalon

Folge 112: Hühnereintopf mit Morcheln und Polenta

Was könnte ein besseres Soulfood sein, als ein großer Topf mit geschmortem Huhn und Gemüse. Noch dazu mit Morcheln, einem meiner Lieblingsschwammerln. Eine Demo aus der Haubenküche auf Hausfrauenart - Alexander Posch vom Restaurant Essenzz im Stainzerhof redet zwar nicht viel, aber dafür ist seine Küche umso aussagekräftiger.