Spinatspätzle mit Schinkenrahmsauce

Mein wunderbarer Kochsalon

Folge 120: Spinatspätzle mit Schinkenrahmsauce

Wenn ich auf Urlaub nach Tirol fahre, lasse ich eines garantiert zu Hause: die Vernunft. Ich esse, was mir zwischen die Finger kommt. Unter anderem Spatzeln - entweder mit Spinat und Speck, es ist einfach jede Sünde wert. Darum habe ich eine Kitzbüheler Bäuerin eingeladen, die mir die echten Spatzeln zeigt, ohne modernen Schnickschnack oder neue Interpretationen.