Brot & Käse

Mein wunderbarer Kochsalon

Folge 85: Brot & Käse

Selbst Brotbacken weckt die Urfrau in mir - die Familienversorgerin, die duftende Brotlaibe aus dem offenen Feuer holt. Aber bevor es ganz mit mir durchgeht: Zwei sehr angesagte junge Bäcker haben mich im Kochsalon besucht: Georg Öfferl und sein Cousin Lukas Uhl und zeigten mir das Um und Auf des Sauerteigbrotes. Nicht gerade unkompliziert, aber hochinteressant.