"Waldmühle", Lüneburger Heide

Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt

Folge vom 22.11.2020: "Waldmühle", Lüneburger Heide

Der Restaurantname ist hier Programm. Zwischen Kleinstadtidylle und Wald liegt die wunderschöne "Waldmühle". Hier hat sich Oliver Walzer (48) einen echten Traum erfüllt. Eines der Highlights sind die selbstgebauten Saiblings- und Forellenbecken. Hier darf sich der Gast seinen Fisch eigenständig aussuchen, bevor dieser in die Pfanne kommt. Reicht es für den goldenen Teller?